創業70年 大分県産にこだわった美味しさを

 

昭和22年に前身である鶴亀海苔が開業して約70年間。大分県大分市で海苔・海藻の商品づくりに

私たちは取り組んで参りました。これからも毎日の食卓や大切な贈答用に皆様に喜んでいただけるように

商品づくりに取り組んで参ります。大分ならではの香り・風味をご賞味ください。

 

大分県産へのこだわり

大分県産にこだわり、海苔は大分県北部の生産者から生海苔を直接仕入れ、クロメは大分市佐賀関から仕入れています。

伝統的な手法で生産

海苔の風味と香りを損なわないように、江戸時代の伝統的な加工方法で摘み海苔を作っています。

受け継いだ技術を活かして

前身の「鶴亀海苔」から数えて約70年間、親子三代に渡って美味しい海苔づくりに取り組んできました。


トピック


最新情報

鶴亀フーズの日々の動き、商品情報、スタッフ紹介、お客様の声などをブログでお伝えいたします。

懐かしいテレビCM

鶴亀フーズの前身「鶴亀海苔」のテレビCMです。

伝統の味、日本の味は今でも大切に引き継いでいます。

鶴亀の嫁のワクワク日誌

みかんの産地・大分県津久見市から嫁ぎ、夫である専務と一緒に鶴亀フーズで日々頑張っている鶴亀の嫁のワクワク日誌。


商品一覧


吉四六のり

大分県で採れた生の海苔を摘み取ったまま乾燥させ焼き上げた自然の味わいです。江戸時代から続く伝統的な加工方法で作りあげました。

くろめ

大分産くろめを手軽に味わえる“ゆず風味”のお吸い物です。お椀に入れて熱湯を注ぐだけでとろっとしたくろめの美味しさが味わえます。


佃煮

大分県産の吉四六のりとくろめの佃煮や、ゆず胡椒を使った佃煮もございます。ご飯のお供にどうぞ。味比べも楽しいですよ。

海苔

試行錯誤を繰り返し、昭和22年の創業当時の秘伝の味付タレを作り上げて伝統の味付け海苔を復刻させました。トキハデパートや物産協会等で販売しています。

カット海苔

メッセージやイラストをレザー加工技術で海苔に創作。お弁当のアクセントに、お店のPRなどに活躍します。オーダーメイドも承っております。